¡En Arzúa estamos de celebración! Desde que acabó la última no dejamos de pensar en la siguiente, y por fin, vuelve nuestra fiesta favorita del año, ¡la “festa do queixo” 2023! En esta ocasión se celebrará los días 3, 4 y 5 de marzo para poner en valor y disfrutar, una edición más, del queso Arzúa-Ulloa. Con más de treinta y cinco años de historia, es una de las citas gastronómicas más importantes de Galicia, tanto por la calidad del producto como por la programación: concursos, talleres, música y diversión para los más peques, ¡en esta fiesta no falta de nada!
Nuestro queso favorito y su historia
El queso con D.O.P Arzúa-Ulloa es el más producido y consumido en Galicia. Su elaboración se remonta a siglos atrás, hecho artesanalmente con leche natural y entera de vaca, recibiendo en 1989 la denominación de Producto Gallego de Calidad y unos años más tarde, en 1995 es reconocido como Denominación de Origen Protegida para aquellos producidos con un método determinado y originarios en el Área geográfica de la D.O.P Arzúa-Ulloa. Si aún no has tenido la suerte de probarlo, tienes la oportunidad de ir abriendo boca e introduciéndote en la gastronomía arzuana con la celebración del 15º concurso de tapas e petiscos, en el que podrás degustar en los establecimientos de Arzúa tapas elaboradas con este famoso queso. Además, el sábado, el alumnado y profesorado del Ciclo de panadería y repostería de EFA Piñeiral ofrecerán una masterclass gratuita para los más queseros de todas las edades: elaboración de panes de queso ? ¡No te lo pierdas!
Pregón, obradoiros, y mucha música
El sábado podrás disfrutar del pregón de Tamar Novas, actor santiagués muy vinculado a nuestra tierra. Ganador del Goya revelación por “Mar adentro” con tan solo 18 años y con numerosos trabajos en televisión, cine y teatro, ¡es un orgullo para nosotrxs tenerlo como pregonero! Por la noche, podremos disfrutar de grupos de renombre como Sidecars, Tanxugueiras o los ganadores del concurso Maquetón, que amenizarán la noche arzuana del sábado y domingo. Los más pequeños también pueden unirse a la fiesta con el festival “Pequequeixo” lleno de historias, música y mucho humor.
TGM - Toldos Gómez patrocinador oficial
El compromiso con nuestra tierra es uno de nuestros ejes fundamentales y lo demostramos con varias iniciativas, pero esta siempre nos hace especial ilusión: ser patrocinadores oficiales año tras año. Nuestra marca estará presente en diferentes soportes y comunicaciones para dar a conocer la nueva edición de la “Festa do Queixo”. Es un orgullo para nosotrxs celebrar y poner en valor nuestro queso, un producto que emana tradición, responsabilidad y respeto por nuestra tierra y sus costumbres. ¡Acércate a celebrarlo con nosotrxs y a darle una alegría al paladar! ?